PIZZERIA LA MAMMA
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Né de parents originaires du Sud de l'Italie (San Severo), région des Pouilles, j'ai grandi à Bourg en Bresse.
Après avoir terminé mes études, je me suis orienté dans le domaine de l'Immobilier et plus précisément dans la Construction de Maisons Individuelles (Century 21, Maisons FLORIOT, Habitat Libre) en tant qu'Attaché Commercial, durant 20 ans.
Courant 2013, rattrapé par mes origines, je me lance dans le projet de la création d'une pizzeria. Quoi de plus naturel à mes yeux, que de la nommer " LA MAMMA".
Antoine PRIORE

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Formation réalisée auprès d'Olivier AUCELLI, Maître Instructeur agréé par l'Ecole Italienne des Pizzaïolos pour la France et vice champion du monde en 2012.

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PIZZA DU MOIS

Crème, mozzarella, taleggio, jambon blanc, crème de pesto

15.00
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PIZZAS

1- Margherita 33 cm

1- Margherita 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan

11.00
2- Napoletana 33 cm

2- Napoletana 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, anchois, origan

11.50
3- Melanzana 33 cm

3- Melanzana 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées

11.50
4- Arrabbiata 33 cm

4- Arrabbiata 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chorizo

12.00
5- Orientale 33 cm

5- Orientale 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, merguez, origan

12.00
6- Prosciutto 33 cm

6- Prosciutto 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, origan

13.00
7- Campagnola 33 cm

7- Campagnola 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, origan

13.00
8- Pugliese 33 cm

8- Pugliese 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, ail, huile d'olive, origan

13.00
9- Carne 33 cm

9- Carne 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons grillés, origan

13.00
10- Pollo 33 cm

10- Pollo 33 cm

Crème, mozzarella, poulet, oignons, épices

13.00
11- Contadina 33 cm

11- Contadina 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, oignons confits

13.50
12- Miele 33 cm

12- Miele 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, noix

13.50
13- Francesco Paolo 33 cm

13- Francesco Paolo 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan

13.50
14- Coratina 33 cm

14- Coratina 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, aubergines grillées, filet huile d'olive, origan

14.00
15- Pollo al curry 33 cm

15- Pollo al curry 33 cm

Sauce curry, mozzarella, poulet, oignons

14.00
16- Prosciutto funghi 33 cm

16- Prosciutto funghi 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, champignons de Paris, origan

14.00
17- Calzone

17- Calzone

Mozzarella, champignons de Paris, jambon, huile d'olive, origan

14.00
18- Pollo della nonna 33 cm

18- Pollo della nonna 33 cm

Crème de moutarde à l'ancienne, mozzarella, poulet, champignons de Paris

14.00
19- Firenze 33 cm

19- Firenze 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, oignons confits, ricotta

14.50
20- Vegetariana 33 cm

20- Vegetariana 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, poivrons grillés, aubergines grillées, artichauts

14.50
21- Quattro stagioni 33 cm

21- Quattro stagioni 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, champignons de Paris, artichauts, origan

14.50
22- Ruchetta 33 cm

22- Ruchetta 33 cm

Crème de pesto, mozzarella, roquette, tomates cerises, billes de mozzarella di bufala

14.50
23- Bandiera 33 cm

23- Bandiera 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, roquette, filet d'huile d'olive, tomates cerises, billes de mozzarella di bufala

14.50
24- Coppa 33 cm

24- Coppa 33 cm

Crème, mozzarella, saint marcellin, carpaccio de coppa, roquette, tomates cerises

14.50
25- Salmone verde 33 cm

25- Salmone verde 33 cm

Crème, mozzarella, saumon fumé, tomates confites

15.00
26- Sorella 33 cm

26- Sorella 33 cm

Crème, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, aubergines grillées, gorgonzola

15.50
27- Calzone 3 formaggi

27- Calzone 3 formaggi

Mozzarella, chèvre, gorgonzola, jambon

15.50
28- Capricciosa 33 cm

28- Capricciosa 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon blanc, champignons de Paris, poivrons grillés, oeuf, origan

15.50
29- Messicana 33 cm

29- Messicana 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, merguez, poivrons grillés, oignons, origan

15.50
30- Parma 33 cm

30- Parma 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, copeaux de parmesan, chiffonnade de jambon cru italien, origan

15.50
31- Quattro formaggi 33 cm

31- Quattro formaggi 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, bleu, chèvre, emmental

16.00
32- Savoia 33 cm

32- Savoia 33 cm

Crème, mozzarella, bleu, chèvre, gorgonzola

16.00
33- Prosciutto tartufo 33 cm

33- Prosciutto tartufo 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, chiffonnade de jambon truffé

16.00
34- Ruchetta tartufo 33 cm

34- Ruchetta tartufo 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, roquette, chiffonnade de jambon truffé

16.50
35- La Mamma 33 cm

35- La Mamma 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru italien, aubergines grillées, ricotta

17.00
36- Squadra 33 cm

36- Squadra 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, roquette, filet d'huile d'olive, tomates cerises, billes de mozzarella di bufala, jambon cru italien, parmesan

17.50
37- Maxi formaggi 33 cm

37- Maxi formaggi 33 cm

Sauce tomate, mozzarella, saint marcellin, chèvre, bleu, emmental, gorgonzola, parmesan

18.00
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FORMULES

Formule repas

Formule repas

Une pizza au choix* accompagnée de sa salade + un dessert au choix* + un café

* pizza à choisir entre la n° 1 Margherita jusqu'à la n° 10 Pollo
* dessert à choisir entre Mousse au chocolat ou Panna cotta ou Tiramisu

16.50
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Previous MENU ENFANTS Next

MENU ENFANTS

Menu Bambino

Menu Bambino

1 pizza jambon + 1 boisson + 1 surprise
(jusqu'à 12 ans)

10.50
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Previous DESSERTS MAISON Next

DESSERTS MAISON

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

5.00
Panna cotta

Panna cotta

5.00
Tiramisu

Tiramisu

5.00
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Previous BOISSONS Next

BOISSONS

Café

Café

1.50
15cl
Coca, Coca zéro, Orangina, Perrier, Ice tea, Schweppes agrum', San pellegrino

Coca, Coca zéro, Orangina, Perrier, Ice tea, Schweppes agrum', San pellegrino

2.00
33cl
Evian

Evian

2.00
1L
San pellegrino

San pellegrino

2.50
1L
Birra Moretti

Birra Moretti

3.00
33cl
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VINS

Rosato Trevenezie

Rosato Trevenezie

Rosé

11.00
75cl
Pinot Grigio

Pinot Grigio

Blanc

14.50
75cl
Chianti

Chianti

Rouge

17.50
75cl
Nero d'Avola

Nero d'Avola

Rouge

19.50
75cl

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Avis de nos clients

“Très bon accueil. Pizza copieuse et très bonne avec des produits frais. Dessert copieux et super bon. Je recommande et nous reviendrons”


SANDRINE.S
04/05/2018

“Bonjour la mama super bonne vos quatre pizzas que nous avons pris hier au soir hummm !! quel régale, a bientôt pour une nouvelle commande”


MARIE-NOELLE.G
19/05/2018 Bourg-en-Bresse

“Les pizzas sont simplement excellentes!! Les gérants sont très sympa. La commande par internet est top. Je recommande! ”


ELODIE.N
07/07/2018 BOURG EN BRESSE

“Excellent, très bonne pâte et très sympa.”


NICOLAS.B
17/07/2018

“Les pizzas sont délicieuses ! ”


AMANDINE.C
30/10/2021 Jasseron

“Le personnel est très accueillant. Les pizza sont très belles et délicieuses, je recommande ce lieu à 100%. ”


JESSICA.P
03/01/2020

“Super pizzeria, les pizzas sont superbement bonne”


MICKAëL .R
05/02/2020 Bourg en bresse

“Pizzas excellente, pâte fine, delicieuse. Très bonne adresse. Je recommande. Couple avenant. Merci”


JEAN-LUC.P
30/03/2025 THUILLEY AUX GROSEILLES
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Adresse


Avenue de Marboz
01000 Bourg-en-Bresse


Services

  • Sur place
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    • Contact
    Email : antoine-priore@orange.fr
    Téléphone : 04.74.21.40.07


    Horaires

    • Mardi11:45-14:00 | 18:00-21:30
    • Mercredi11:45-14:00 | 18:00-21:30
    • Jeudi11:45-14:00 | 18:00-21:30
    • Vendredi11:45-14:00 | 18:00-22:00
    • Samedi11:45-14:00 | 18:00-22:00
    • Dimanche | 18:30-21:30


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    1. Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut), et produits à base de ces céréales.
    2. Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits.
    3. Crustacés et produits à base de crustacés.
    4. Céleri et produits à base de céleri.
    5. Oeufs et produits à base d'oeufs.
    6. Moutarde et produits à base de moutarde.
    7. Poissons et produits à base de poissons.
    8. Soja et produits à base de soja.
    9. Lait et produits à base de lait (y compris de lactose).
    10. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/l.
    11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
    12. Lupin et produits à base de lupin.
    13. Arachides et produits à base d'arachide.
    14. Mollusques et produits à base de mollusques.
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    Nom commercial : PIZZERIA LA MAMMA
    PRIORE ANTOINE
    713 chemin de l'aigrefeuille
    01440 VIRIAT
    Siret : 80946481100000

    Responsable de la publication

    PRIORE ANTOINE, Gérant(e) de la société

    Hébergement du site Internet

    Planet Work
    231 rue Saint-Honoré, 75001 Paris

    Développement du site Internet

    www.iPizzaphone.fr
    PEREZ José
    8, Av des Cottages
    91150 Etampes

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